高风险地区的肉能冻冰柜里吗
〖壹〗 、能。疫情期间高风险地区属于疫情高发地区 ，如果在肉类食品中检查出含有病毒就需要集中处理 ，如果没有不妨碍自己保存肉类食品，也就可以冻进冰柜 。
〖贰〗 、家用冰柜冬天调至4—5档最合适，但需结合环境温度和冰柜类型灵活调整 。具体分析如下： 4—5档的适用性及原理在多数家用冰柜中 ，4—5档是冬季推荐的常规档位。北方冬季低温环境下（如室内无暖气时） ，若档位设置低于3档，冷冻室温度有37%的概率高于-14℃ ，导致肉类等食材解冻风险增加。
〖叁〗、鲜肉月饼可以冷冻保存 。在江浙沪等室温湿度较高的地区 ，鲜肉月饼直接暴露在常温下超过2日，有微生物超标的风险 ，而冷冻储存能有效延长其保鲜时间至1 - 5个月 。不过 ，即便冷冻保存，也建议尽快食用 ，因为肉类容易变质 ，比较好在2 - 3天内吃完。
〖肆〗、从疫情高风险地区来的冷冻牛肉，在屠宰 、加工 、运输、冷冻过程中 ，可能会接触到新冠病毒患者 ，导致病毒存留在冷冻牛肉上或者其外包装上 。因为新冠病毒在寒冷条件下存活时间相对较长，所以存在一定风险 。冷冻牛肉本身不含病毒：冷冻牛肉本身并不含有新冠病毒，病毒主要是通过外部接触而附着在上面。
〖伍〗 、鲜肉月饼可以冷冻保存 ，正确操作可延长保鲜期至1-5个月 ，但需注意技术细节 。以下为具体说明：冷冻保存的必要性江浙沪地区室温湿度较高，常温存放超过2日的鲜肉月饼易因微生物超标变质 。冷冻可显著抑制微生物繁殖 ，延长保质期。
〖陆〗 、冷冻食品可能会携带新冠病毒 ，但在正规渠道购买且正确处理的情况下可放心食用，正确食用冷冻食品对健康不造成危害 。具体如下：冷冻食品可能携带新冠病毒的原因来源地区广泛：冷冻食品来源的地区较广 ，包括国外或国内等疫情高风险地区 。而且近来正处于冬季气温较低的时候 ，冷链运输的物品容易感染病毒。
疫情地区的食物可以吃吗
黑龙江发生羊炭疽疫情时，通过正规渠道购买且烹饪熟透的牛羊肉可以食用；炭疽病严重时可危及生命 ，需高度重视 。牛羊肉的食用安全性疫区肉类处理：在发生羊炭疽疫情的地区 ，普通大众应避免食用来历不明的牛羊肉 。
为了安全起见比较好不要吃，因为在这个特殊的时期正值冬季 ，病毒的存活时间比较长 ，尤其是不经过加热的食材，如有病毒污染就有被传染的可能。如果是密封的，可以对外包装进行消毒 ，这种情况下是可以吃的。
可以吃 ，只要烤熟了就可以 。疫情期间，如果不是重灾区 ，也是可以吃烤肉的 ，但是一定要注意卫生，饭前一定要把手清理干净 ，这次病毒主要是通过飞沫 ，唾液传播的，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜 ，不要吃一些不干净的 。疫情期间 ，不建议吃野生动物，但是一般的烤肉还是没问题的。
疫情期间内蒙古的面是可以吃的 。因为这些食物都进行过核酸检测 ，质量各方面有保证 。因为大部分都是本地的小麦加工的 ，再说储备的小麦也不是现在储备的，一般情况下也不会感染上病毒。
正规商店买的熟食应该比较安全，可以吃的 。不过这个非常时期尽量少吃动物 ，多吃一些蔬菜类食物 。疫情期间 ，如果不是重灾区，也是可以的 ，但是一定要注意卫生 ，饭前一定要把手清理干净，这次病毒主要是通过飞沫 ，唾液传播的 ，在外面吃饭一定要吃现做的热的干净的饭菜，不要吃一些不干净的。
疫情期间可以吃外面的熟食 ，吃熟食一般不会感染新型冠状病毒 ，但需注意卫生和高温加热 。疫情期间吃熟食的注意事项： 选取正规商店：正规商店买的熟食应该比较安全 。 注意卫生：饭前一定要清理手部卫生，病毒主要通过飞沫、唾液传播 ，因此要确保熟食的卫生。
【万字长文】疫情囤货指南之一——食品篇(副食-肉类)
〖壹〗 、副食 ，非主食的精加工食品，种类繁多，如糖 、糖果、罐头 、茶叶 、乳制品等 ，保存通常依赖冰箱冷藏或冷冻 。肉类作为提供蛋白质的主要来源 ，是居家囤货的必需品 。常见肉类包括牛肉、猪肉 、羊肉 、鸡肉及鱼海鲜。牛肉推荐包括：菲力、眼肉、西冷 、板腱及上脑 、嫩肩。
